Salate und Beilagen

Dieser Avocado-Ei-Kichererbsen-Salat ist eine wahre Freude! Cremige Avocado, zartes Ei und gesunde Kichererbsen vereinen sich zu einem bunten Gericht, das frisch und lecker schmeckt. Perfekt als leichter Snack oder als Beilage zum Grillen, bringt er Farbe auf den Tisch und lässt jeden gesund essen – ohne auf den Geschmack zu verzichten! Ein schnelles Rezept, das einfach zuzubereiten ist und alle begeistert. Wer braucht schon fastfood, wenn man so gesund und lecker essen kann? Zutaten-Tipps und Alternativen: Avocados: Achte darauf, dass die Avocados reif sind – sie sollten leicht nachgeben, wenn du sanft drückst. Wenn du keine Avocados findest, kannst du … Read more

Genießen Sie diesen knusprigen Reis mit einem leckeren, scharfen Garnelen-Salat! Die Kombination aus knusprigem Reis und saftigen Garnelen bringt Frische und Würze auf den Teller. Mit knackigem Gemüse und einer pikanten Soße wird jeder Biss zu einem Erlebnis. Perfekt für alle, die es gerne würzig mögen! Ein einfaches und schnelles Gericht, das nicht nur toll aussieht, sondern auch richtig gut schmeckt. Ein wahrer Genuss für jedes Essen! Zutaten-Tipps und Alternativen: Garnelen: Langkühler Garnelen sind perfekt, aber du kannst sie auch durch frische Garnelen oder sogar Tofu ersetzen, wenn du vegetarisch essen möchtest. Reis: Jasmin- oder Basmati-Reis bringt tollen Duft. Quinoa … Read more

Der Burrata-Caprese-Salat mit Heirloom-Tomaten ist ein Genuss für die Augen und den Gaumen! Diese besonderen Tomaten bringen viele Farben und Geschmäcker auf den Teller – ein echtes Sommer-Highlight! Die leckere Burrata rundet das Ganze mit ihrer cremigen Textur ab. Perfekt mit etwas frischem Basilikum und einem Spritzer Olivenöl, das macht einfach glücklich! Ein frischer, leichter Salat, der einfach zuzubereiten ist und jeden Besuch beeindrucken wird. Schmeckt nicht nur gut, sondern sieht auch super aus – ein echter Hingucker! Zutaten-Tipps und Alternativen: Burrata: Diese frische Käse-Spezialität ist das Herzstück des Salats. Wenn du keine Burrata findest, kannst du Mozzarella oder sogar … Read more

Dieses Bärlauch Pesto ist eine grüne Freude für alle Liebhaber von frischem Geschmack! Der Bärlauch bringt einen herrlichen Knoblauchgeschmack, ohne dass die Zähne müffeln. Mit knackigen Nüssen, leckerem Olivenöl und nahrhaften Hefeflocken wird das Pesto super cremig und perfekt für Pasta, Brot oder als Dip. Ein einfaches und schnelles Rezept, das Lust auf Frühling macht! Und das Beste? Es ist vegan und schmeckt richtig gut! Zutaten-Tipps und Alternativen: Bärlauch: Frisch ist der beste für Geschmack! Falls du keinen Bärlauch findest, kannst du auch frischen Spinat oder Basilikum verwenden. Aber der Geschmack wird anders sein! Pinienkerne: Diese geben eine feine Note. … Read more

This Italian spaghetti layered salad is a colorful and fresh dish that is perfect for summer gatherings! With layers of spaghetti, veggies, and a tasty dressing, it looks great and is easy to serve. Die Kombination aus knackigen Paprika, köstlichen Oliven und frischem Basilikum macht den Salat besonders lecker. Ein Genuss, der die Bobbyflotte auf den Tisch bringt! Ideal für Grillpartys oder ein Picknick. Jeder kann sich eine Portion nehmen, und das Beste: Er schmeckt am nächsten Tag sogar noch besser! Zutaten-Tipps und Alternativen: Spaghetti: Ich verwende gerne Vollkorn- oder Linsen-Spaghetti für mehr Ballaststoffe. Sie bringen einen nussigen Geschmack mit. … Read more

Dieser herbstliche Salat mit Kürbis und Halloumi ist ein wahres Geschmackserlebnis! Die Kombination aus süßem Kürbis und würzigem Halloumi sorgt für perfekte Balance und macht das Gericht besonders lecker. Dazu kommen knackige Blattsalate und eine feine Dressing, die für den extra Kick sorgt. Ideal für ein leichtes Mittagessen oder als Beilage zu Grillgerichten. Die bunten Farben und die verschiedenen Texturen machen diesen Salat zu einem echten Hingucker auf jeder Tischdecke. Schnell zubereitet und einfach zum Genießen! Zutaten-Tipps und Alternativen: Hokkaido-Kürbis: Dieser Kürbis hat eine tolle Süße. Wenn du keinen Hokkaido findest, kannst du Butternut-Kürbis oder sogar Zucchini verwenden. Beide geben … Read more

Dieser vegetarische Kürbissalat ist bunt und frisch! Mit süßem Kürbis, knackigen Nüssen und einer leichten Vinaigrette zauberst du ein einfaches Gericht, das perfekt für jede Jahreszeit ist. Der Salat ist schnell gemacht und eine tolle Möglichkeit, um mehr Gemüse zu essen. Er schmeckt nicht nur lecker, sondern sieht auch toll auf dem Tisch aus. #Foodporn! Ideal für ein schnelles Mittagessen oder ein leichtes Abendessen. Versuch es und du wirst sehen, wie schnell du ihn lieben wirst! Zutaten-Tipps und Alternativen: Hokkaido-Kürbis: Hokkaido ist toll wegen seiner Nussigkeit und dass man die Schale mitessen kann. Alternativen sind Butternut oder sogar Zucchini, je … Read more

Dieser kalifornische Spaghetti-Salat ist der perfekte Genuss für warme Tage! Frische Tomaten, knackige Paprika und eine leckere Vinaigrette machen ihn einfach unwiderstehlich. Mit bunten Gemüse und einer Vielzahl an Gewürzen wird jeder Löffel zu einem kleinen Fest der Aromen! Ideal für Grillpartys oder als Beilage zu deinem Lieblingsgericht. Ein schnelles und einfaches Rezept, das alle lieben werden. Fein, frisch und fröhlich – genau das richtige für einen sonnigen Tag! Zutaten-Tipps und Alternativen: Spaghetti: Ich verwende gerne Vollkorn-Spaghetti, sie sind gesünder und haben mehr Biss. Alternativ kannst du auch glutenfreie Pasta verwenden, wenn du das brauchst. Kirschtomaten: Frische Kirschtomaten sind am … Read more

Der knackige Kartoffelsalat ist eine frische und bunte Beilage, die super zu gegrilltem Fleisch passt. Mit knackigen Gurken und Zwiebeln ist er einfach köstlich und macht echt gute Laune! Die Kombination aus festkochenden Kartoffeln und einer leckeren Vinaigrette sorgt für einen tollen Geschmack. Man kann ihn ganz nach Belieben mit Kräutern aufpeppen. Ein perfektes Rezept für Gartenpartys oder ein leckeres Abendessen – und die Zubereitung ist kinderleicht. Ein bisschen gesunde Frische für deinen Tisch! Zutaten-Tipps und Alternativen: Kartoffeln: Festkochende Kartoffeln sind perfekt, weil sie ihre Form behalten. Ich empfehle viele verschiedene Sorten zu versuchen, wie z.B. Linda oder Sieglinde. Gurke: … Read more

Ein frischer Tomaten Gurken Salat ist das perfekte Sommergericht! Mit saftigen Tomaten und knackigen Gurken ist er leicht und voller Geschmack. Ideal als Beilage oder leichtes Hauptgericht. Verfeinert mit einem Spritzer Zitronensaft und einem Hauch Olivenöl wird der Salat einfach unwiderstehlich. Auch ein paar frische Kräuter machen alles noch leckerer! Ein schnelles, gesundes Gericht, das man in wenigen Minuten zaubern kann. Ideal für warme Tage oder wenn man weniger Zeit hat. Genuss pur! Zutaten-Tipps und Alternativen: Tomaten: Reife Tomaten bringen den besten Geschmack. Ich bevorzuge Fleischtomaten, sie sind saftig und aromatisch. Alternativ kannst du auch Kirschtomaten verwenden, die sind süß … Read more