Gefüllte Champignons aus dem Airfryer mit Kräuterfrischkäse

Diese gefüllten Champignons sind im Airfryer in gut zehn Minuten fertig. Die Pilze bleiben saftig, die Füllung aus Kräuterfrischkäse, Parmesan und Knoblauch wird cremig, und die Semmelbrösel obendrauf werden goldbraun. Passt als Vorspeise, als Beilage zu Fleisch oder als kleiner Snack für Besuch.

Kategorie Vorspeise

Küche Deutsch

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Zubereitungszeit 15

Kochzeit 12

Gesamtzeit 27

Portionen 4 Portionen

Kalorien 220kcal

Zutaten

12 große Champignons (etwa 500 g)
150 g Kräuterfrischkäse
40 g Parmesan, fein gerieben
1 Knoblauchzehe, fein gepresst
1 EL Petersilie, fein gehackt
2 EL Semmelbrösel
1 EL Olivenöl
1 Prise Paprikapulver edelsüß
Salz und Pfeffer

Zubereitung

Die Champignons mit einem Küchentuch säubern, nicht waschen. Die Stiele vorsichtig herausdrehen und fein hacken.
Gehackte Stiele mit Kräuterfrischkäse, der Hälfte des Parmesans, Knoblauch, Petersilie, Salz und Pfeffer verrühren.
Die Köpfe mit der Frischkäsefüllung füllen und leicht andrücken.
Den restlichen Parmesan mit Semmelbröseln, Öl und Paprika vermischen und auf die Pilze streuen.
Den Airfryer 3 Minuten auf 180 Grad vorheizen. Die Champignons mit etwas Abstand in den Korb setzen.
10 bis 12 Minuten garen, bis die Kruste goldbraun und die Pilze weich sind. Kurz abkühlen lassen und warm servieren.

Notizen

Pro Portion gibt es 3 Champignons. Sehr große Pilze brauchen 1 bis 2 Minuten länger. Statt Kräuterfrischkäse geht auch Frischkäse natur mit frischen Kräutern. Kalorien: etwa 220 kcal pro Portion.